कडकनाथ अर्थात पूर्ण रुपले कालो कुखुरा । यो कुखुराको मासु खानाले कोरोना संक्रमितको ईम्युनीटी पावर बढाउने एक अनुसन्धानमा दाबी गरिएको छ । भारत मध्य प्रदेश झाबुआको एक कडकनाथ रिसर्च सेन्टरले ईन्डियन काउन्सील अफ् मेडिकल रिसर्च र डिपार्टमेन्ट अफ् हेल्थलाई एक पत्र लेख्दै यस्तो दाबी गरेको हो |
पत्रमा कडकनाथमा उच्च प्रोटिन,जिंक र भिटामिन हुने साथै बोसो र कोलेस्टोरोल कम हुने दाबी गरिएको छ । आईसीएमआरको संस्थाले कोभिड र पोष्ट कोभिड डाईट प्रोटोकलमा कडकनाथलाई सामेल गर्न सुझाव दिएको छ ।
कडकनाथको अण्डामा समेत यी तत्वहरु पाईने दाबी गरिएको छ | पछिल्लो समय कडकनाथको चर्चा र माग बढ्न थालेको बताईएको छ ।